猪脚汤萝卜的做法大全家常(猪脚汤萝卜的做法大全家常菜)

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本文目录
红烧梭边鱼的家常做法简单
梭边鱼1条、葱丝10g 、梭边梭边姜5片、鱼的鱼白酒1勺、家常家常简单盐1勺、做法做法蒸鱼豉油1勺 、蚝油1勺、白糖1勺 、鸡精5g 、植物油3勺 。
步骤:
第1步 、新鲜梭边鱼,收拾干净。
第2步、葱 、姜 、白酒混合后 ,揉搓出味 。
第3步、把葱 、姜、酒水来鱼身上揉搓一会儿 ,腌10分钟左右。
第4步 、葱切细丝 。
第5步、把切好的葱丝用清水泡上 。
第6步 、把腌好的鱼冲洗干净 ,装盘上笼 ,鱼身上放几片生姜。烧开大火蒸12分钟 。
第7步 、蒸好后捡掉姜片 ,把蒸出来的汤汁倒掉 。
第8步 、炒锅上火放水 、蒸鱼豉油、蚝油 、白糖烧开 。
第9步、淋上熬好的豉油汁,摆上葱丝,再烧热油淋在葱丝上。
青岛红烧梭鱼做法
1梭鱼洗净
2葱切葱花,姜切片 。
3锅里油热爆香葱姜 ,下入鱼煎一下 ,翻面煎一下。
4加入水,料酒,酱油 ,盐 ,炖至鱼熟 ,汤汁快收干时加鸡精调味出锅撒上香菜或葱末即可。
红烧梭鱼的最佳吃法
主料:梭鱼2条
辅料:油30克香葱20克姜一块蒜一瓣八角2个花椒20粒糖5克盐5克啤酒一罐胡椒粉2克味精2克干辣椒5个
—烹饪步骤—
1·新鲜梭鱼择洗干净 ,鱼身两边改柳叶花刀。
2·改好花刀的鱼用热水烫一下,捞出控水。
3·姜蒜切片 ,干辣椒,香葱切段。与花椒大料一起待用 。
4·炒锅点火入油烧热,入以上香料炒香 ,下入甜面酱炒香。
5·炒至香味浓郁 。
6·倒入一罐啤酒,再加入适量水。
7·下入梭鱼烧开锅后 ,调入盐 ,糖,胡椒粉,改小火炖15分钟左右。
8·待汤汁变少,粘稠时,调入味精 ,关火。
9·出锅装盘,洒细葱花即可。
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